Taiwanese Tea & Coffee Shop
Santa Monica에 위치한 Dr. T House는 Taiwanese Tea & Coffee Shop으로, 다양한 밀크티, 스무디, 커피는 물론 페이스트리와 디저트까지 함께 즐길 수 있는 공간이다. 대부분의 티는 대만에서, 녹차는 일본에서 공수한 재료로 만들어지며, 특히 파티시에 Johnny Rocco가 만든 치즈케이크는 이곳만의 특별한 디저트로 많은 사랑을 받고 있다.
우리는 직원분께서 이곳에서 가장 인기 있다고 추천해주신 Acai Berry Delicious, Avocado Smoothie, 24K Gold Dubai Matcha를 비롯해 Avocado Bagel과 Red Velvet Cheesecake까지 다양하게 맛보았다. 음료와 함께 가볍게 곁들이기 좋은 간식류도 준비되어 있어 부담 없이 즐기기 좋았다. 공간은 전체적으로 아늑하고 편안한 분위기로 꾸며져 있어 여유롭게 머물기에도 좋으며, 매장 앞에는 외부 테이블도 마련되어 있어 날씨 좋은 날에는 야외에서 티타임을 즐기기에도 제격이다.
먼저 Acai Berry Delicious는 딸기, 아사이, 망고의 조합이 잘 어우러져 달콤하면서도 상쾌하게 즐길 수 있는 스무디였다. 과일 본연의 풍미가 살아 있었고, 딸기 퓨레가 들어가 한층 더 풍부한 맛과 식감을 느낄 수 있었다. 전체적으로 상큼한 과일의 조화가 깔끔하게 잘 어울렸고, 더운 날씨에 가볍게 마시기 좋은 메뉴였다. Avocado Smoothie는 아보카도의 고소함이 부드럽게 녹아든 스무디로, 입안 가득 부드럽게 퍼지는 질감이 인상적이었다. 적당한 달콤함과 신선한 맛 덕분에 텁텁함 없이 깔끔하게 마실 수 있었고, 목넘김도 좋아 자꾸 손이 가는 메뉴였다. 꾸덕한 느낌보다는 산뜻하게 마무리되는 스타일이라 누구나 부담 없이 즐길 수 있을 듯하다. 24K Gold Dubai Matcha는 말차 특유의 진하고 쌉싸름한 풍미에 초콜릿 디즐, 카다이프, 피스타치오 토핑이 더해져 다채로운 맛과 식감을 즐길 수 있는 메뉴였다. 잔 안쪽에 발라진 초콜릿 디즐이 은은한 단맛을 더해주고, 음료 안에 들어간 카다이프는 바삭한 식감을 살려 독특한 재미를 더한다. 위에 뿌려진 피스타치오는 고소한 풍미를, 반짝이는 골드 플레이팅은 비주얼적인 임팩트를 더해 전체적으로 디저트처럼 즐기기 좋은 특별한 음료였다.
Avocado Bagel은 바삭하게 토스트된 베이글 위에 부드러운 아보카도와 살짝의 시즈닝이 더해져, 간단한 간식으로 딱 좋은 메뉴였다. 재료의 신선함이 느껴졌으며, 특히 아보카도 위에 뿌려진 칠리 플레이크가 은은한 매콤함을 더해 전체적인 맛의 밸런스를 잘 잡아줬다. Red Velvet Cheesecake은 부드러운 치즈케이크 위에 red velvet crumbs가 얹어진 형태로, 식감과 비주얼 모두 만족스러웠다. 진한 치즈 풍미에 촉촉한 크럼이 더해져 단맛과 질감의 조화가 좋았고, 특히 과하게 달지 않아 끝까지 부담 없이 즐길 수 있었다. 다른 맛들도 궁금해질 정도로 만족스러운 디저트였다.
Dr. T House
다양한 음료와 디저트를 하나하나 즐기며 Dr. T House만의 개성과 정성을 느낄 수 있었던 시간이었다. 각각의 메뉴마다 세심하게 담긴 맛의 밸런스와 신선한 재료의 조화가 인상적이었고, 아늑하고 편안한 분위기 덕분에 오래 머무르고 싶은 공간이었다. 캐주얼하게 티타임을 즐기기에도, 가볍게 간식을 곁들이기에도 부담 없는 곳이니 Santa Monica에 들른다면 Dr. T House에 한 번쯤 들러보는 걸 추천한다.
