Premium Tea Beverages
Walnut에 위치한 Ming Cha는 이름 그대로 중국어로 ‘고품질 차’를 의미한다. 브랜드명은 ‘품질과 일관성에 대한 헌신으로 많은 이들에게 사랑받는 차 브랜드가 되고자 하는 목표’에서 비롯되었다. 매장 안에 들어서는 순간 은은하게 퍼지는 향긋한 티 향이 기분을 한층 좋게 만들어 주었고, 차 전문점다운 정갈한 분위기와 함께 편안하게 머물 수 있는 공간이었다.
이번 방문에서는 다양한 개성을 지닌 음료들을 주문해봤다. 상큼한 과일과 꽃향이 어우러진 Mango Jasmine Lassi, 고소하면서도 진한 풍미가 매력적인 Roasted Black Sesame, 은은한 꽃향과 달콤한 맛이 조화를 이루는 Ube Osmanthus, 그리고 진한 말차의 깊은 맛을 즐길 수 있는 Double Matcha까지 선택해, Ming Cha가 지닌 차의 매력을 폭넓게 경험할 수 있었다.
Mango Jasmine Lassi는 첫 모금에서 망고의 상큼한 달콤함이 부드럽게 퍼지고, 뒤이어 은은한 자스민의 꽃향이 깔끔하게 마무리된다. 전체적으로 산뜻하지만 라씨 특유의 묵직함이 더해져 단순히 가볍지만은 않은 매력이 있었다. 상큼함과 무게감이 공존하는 조화로운 맛으로, 마실수록 입안에 풍미가 깊게 남아 만족감을 주는 음료였다. Roasted Black Sesame는 흑임자의 고소하고 진한 풍미가 확 퍼지는 음료였다. 고소함 속에 은근히 쌉싸래한 맛이 더해져 단순히 달콤하기만 한 음료와는 다른 깊이가 느껴졌다. 특히 부드럽게 올라간 크림 덕분에 한층 더 진하고 묵직한 매력이 살아 있었고, 씹을수록 고소한 향이 입안에 오래 남았다. 흑임자 특유의 풍미를 좋아한다면 만족할 만한 한 잔이었다.
Ube Osmanthus는 보랏빛 우베의 달콤하고 고소한 풍미에 은은하게 스며드는 오스만투스 꽃향기가 더해져 독특한 조화를 만들어냈다. 처음에는 부드럽고 달콤한 고구마 맛이 입안을 채우고, 뒤이어 향긋한 꽃향기가 남기는 산뜻한 뒷맛이 이어져 여운이 길게 남았다. 달콤함 속에 은은한 향이 더해져, 색다른 풍미를 경험하고 싶은 이들에게 잘 어울리는 메뉴였다. Double Matcha는 진한 말차 라떼 위에 말차 크림폼이 풍성하게 올려져, 이름처럼 말차의 매력을 두 배로 느낄 수 있는 음료였다. 부드럽고 크리미한 첫인상 뒤로 말차 특유의 쌉싸래한 맛이 이어지며, 고소하면서도 깔끔한 뒷맛을 남겼다. 크림과 라떼가 섞일수록 쌉싸래함과 부드러움이 균형을 이루어, 진한 말차의 깊이를 제대로 즐기고 싶은 사람에게 잘 어울리는 메뉴였다.
Ming Cha
은은한 티 향으로 시작된 이번 방문은, 네 가지 서로 다른 매력을 지닌 음료 덕분에 더욱 풍성한 시간이 되었다. 상큼함과 무게감이 공존하는 맛부터 진한 고소함, 독특한 꽃향기, 깊은 말차의 풍미까지 한 잔 한 잔이 Ming Cha의 ‘품질과 일관성’에 대한 철학을 잘 보여줬다. 차를 좋아하는 사람이라면 꼭 들러보고 싶은, 특별한 경험을 선사하는 공간이었다.
