Authentic Korean Tofu House
Diamond Bar에 위치한 Tofu Bean Korean BBQ는 다양한 종류의 순두부찌개부터 BBQ 메뉴, 한식 요리까지 두루 맛볼 수 있는 곳으로, 넓고 깔끔하게 정돈된 내부 덕분에 편안하게 식사하기 좋은 공간이었으며, 직원분들도 친절해 전체적인 분위기가 자연스럽게 편안하게 이어졌다.
이날은 갈비 + 소고기순두부(Plain) 콤보와 돌솥비빔밥 + 곱창 순두부(Medium) 콤보를 비롯해 라볶이까지 주문해 다양한 조합으로 즐겨보았다. 콤보 메뉴에 포함되는 순두부는 소고기, 해물, 버섯, 만두 등 여러 종류 중에서 선택할 수 있으며, 매운 정도도 Plain부터 Extra Spicy까지 취향에 맞게 고를 수 있어 좋았다.
갈비는 적당한 두께로 구워져 한 점 한 점에서 고기의 풍미가 부드럽게 퍼졌고, 양념도 과하지 않아 깔끔하게 즐기기 좋은 맛이었다. 함께 나온 소고기순두부는 Plain 단계임에도 깊고 담백한 국물 맛이 살아 있었고, 부드러운 순두부와 소고기의 감칠맛이 자연스럽게 어우러졌다. 갈비와 순두부를 같이 먹으니 고기 풍미와 따뜻한 국물이 자연스럽게 이어져 전체적으로 더 만족스러운 조합이었다.
돌솥비빔밥은 뜨겁게 데워진 돌솥에 시금치, 콩나물, 버섯, 당근 등 다양한 재료가 고슬고슬한 밥과 함께 어우러져 풍성한 식감을 느낄 수 있었다. 재료 하나하나가 깔끔하게 조리되어 있어 비빔밥 자체만으로도 만족스러운 구성이었다. 곱창 순두부는 Medium 단계로 주문해 적당한 매콤함이 국물에 깊이를 더해주었고, 곱창은 잡내 없이 고소하고 부드러워 순두부와 자연스럽게 조화를 이루었다. 비빔밥의 고소함과 순두부의 따끈한 감칠맛이 함께 어울려 한 끼 구성으로 완성도가 높았다. 라볶이는 학창시절 분식집에서 먹던 떡볶이를 떠올리게 하는 새콤달콤한 맛이 먼저 느껴졌고, 뒤로 갈수록 은근하게 매콤함이 올라오는 스타일이었다. 라면과 떡의 식감도 적당히 쫄깃해 사이드 메뉴로 곁들이기 좋은 구성이었고, 전체적으로 중독성 있는 맛이라 계속해서 손이 가는 메뉴였다.
Tofu Bean Korean BBQ
전반적으로 Tofu Bean Korean BBQ는 순두부부터 고기, 한식 메뉴까지 조화롭게 즐길 수 있는 구성으로 만족도가 높았던 곳이었다. 넓고 편안한 공간과 친절한 서비스 덕분에 식사 내내 기분 좋게 머물 수 있었고, 쌀쌀한 날씨에 따끈한 순두부가 특히 잘 어울렸다. Diamond Bar에서 든든하고 따뜻한 한 끼를 찾고 있다면 Tofu Bean Korean BBQ에 방문해보는건 어떨까요?
