Traditional Potato Noodles
Koreatown에 위치한 Potato Love Noodle은 감자를 활용한 독특한 면 요리를 중심으로 밥, 꼬치, 디저트까지 함께 즐길 수 있는 캐주얼한 식당이다. 점심시간에는 매장 안이 이곳의 면 요리를 맛보려는 손님들로 북적였고, 테이블마다 김이 오르는 그릇들이 놓여 있어 활기찬 분위기가 이어졌다.
이날은 면 요리로 Beef Slices와 Fine Seafood를 주문했고, 밥 요리로는 Braised Pork Belly를 함께 즐겼다. 여기에 Fried Ham Sausage, Deep Fried Fish Ball, Shrimp Ball, Oyster Mushroom 등 다양한 꼬치 메뉴를 곁들여 테이블을 풍성하게 채웠으며, 식사의 마무리로는 Snowflake Milk Crisp와 Coconut Milk Balls를 선택해 디저트까지 고르게 맛볼 수 있었다.
가장 인상적이었던 건 단연 면의 식감이었다. Beef Slices와 Fine Seafood로 즐긴 감자 면은 쫀득쫀득하면서도 탄력이 살아 있어, 한국의 감자 옹심이를 면 형태로 풀어낸 듯한 느낌을 주었다. 소고기와 해산물 각각의 재료가 국물에 어우러지며 면의 식감을 더욱 살려줬고, 익숙하면서도 색다른 조합 덕분에 한 젓가락씩 계속 손이 갔다. 국물과의 궁합도 좋아 전체적으로 만족스러운 면 요리였다. Braised Pork Belly는 부드럽게 졸여진 돼지고기 요리로, 기름지지 않고 담백하게 정리된 맛이 인상적이었다. 고기는 젓가락으로도 쉽게 풀릴 만큼 부드러웠고, 달짝지근한 간장 베이스의 양념이 과하지 않아 밥과 자연스럽게 어우러졌다. 진한 양념에 눌리지 않고 고기 본연의 풍미가 살아 있어, 면 요리 사이에 곁들이기에도 균형이 좋았던 메뉴였다.
꼬치 메뉴로는 Fish Ball과 Shrimp Ball을 함께 즐겼는데, 쫀득한 식감이 살아 있어 한 입씩 집어 먹기 좋았고 담백하면서도 해산물 특유의 풍미가 느껴졌다. 면 요리 사이사이 곁들이기에 부담 없던 구성이다. Oyster Mushroom 꼬치는 버섯의 촉촉함과 은은한 향이 살아 있어 전체 조합을 한층 가볍게 정리해주는 역할을 했고, Fried Ham Sausage는 짭조름하면서도 기름지지 않아 깔끔하게 즐길 수 있었다. 전반적으로 꼬치 메뉴 구성이 다양해 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있었고, 면 요리와 함께 테이블을 더욱 풍성하게 만들어줬다.
마무리로 즐긴 Snowflake Milk Crisp와 Coconut Milk Balls는 식사 후에 부담 없이 곁들이기 좋은 디저트였다. Snowflake Milk Crisp는 바삭하면서도 가볍게 부서지는 식감에 은은한 밀크의 고소함이 더해져, 달지 않게 깔끔하게 즐기기 좋았다. Coconut Milk Balls는 겉은 쫀득하게 씹히고, 안에는 부드러운 코코넛 밀크가 들어 있어 한 입 베어 물면 은은한 달콤함이 퍼졌다. 코코넛의 고소한 향이 자연스럽게 살아 있어, 튀김과 면 요리로 채워진 식사를 마무리하기에 잘 어울리는 디저트였다.
Potato Love Noodle
전반적으로 Potato Love Noodle은 감자를 활용한 독특한 면 식감이 가장 인상적인 곳이었다. 익숙한 재료를 새로운 방식으로 풀어낸 면 요리를 중심으로, 꼬치와 디저트까지 다양하게 즐길 수 있어 한 끼 식사가 지루할 틈 없이 이어졌다. Koreatown에서 색다른 면 요리를 편안한 분위기 속에서 즐기고 싶다면, 이곳에 들러보는건 어떨까요?
