Light, Fluffy, Not Too Sweet
Westfield Century City에 위치한 Cafe Knotted는 2017년 서울에서 첫 매장을 오픈한 이후 시그니처 도넛과 크림 탑 커피·말차 음료로 많은 사랑을 받아온 디저트 카페다. 매장은 아담한 편이지만 외부 테이블이 넉넉히 마련되어 있어, 쇼핑 중 잠시 쉬어가며 달콤한 디저트를 즐기기에 제격이다. 직접 매장에서 정성껏 만드는 도넛은 지나치게 달지 않고 폭신한 크림이 듬뿍 들어 있어 한 입 베어 물 때마다 풍성한 만족감을 주며 크림 탑 커피와 말차 음료는 시그니처로 자리 잡아 꾸준히 사랑받고 있다.
이번 방문에서는 다양한 도넛과 음료를 맛보며 Cafe Knotted의 매력을 한껏 즐겨봤다. 도넛은 Vanilla, Lemon Curd, Tiramisu, Peach, Raspberry, Dubai Chocolate, Chocolate, Summer Sweet Corn까지 여러 종류를 선택해 각기 다른 맛을 비교할 수 있었다. 음료는 고소하면서도 색다른 조합이 돋보이는 Corn Cream Latte와 달콤한 비주얼이 매력적인 Knotted Strawberry Matcha Latte를 함께 곁들였다.
도넛 하나하나 다 맛있었지만, 그중에서도 특히 기억에 남았던 몇 가지를 꼽아본다면 Lemon Curd, Peach, Dubai Chocolate이었다. Lemon Curd Donut 폭신한 도넛 속에 상큼한 레몬 커드가 듬뿍 들어 있어 한 입 베어 무는 순간 톡 쏘는 상큼함이 퍼졌다. 지나치게 달지 않고 산뜻해서 끝까지 깔끔하게 즐길 수 있었고, 크림의 부드러움 덕분에 레몬의 상큼함이 더욱 돋보였다. 여러 도넛 중에서도 가장 산뜻한 매력을 가진 메뉴였다. Peach Donut은 최근 새롭게 선보인 메뉴로, 한입 가득 퍼지는 복숭아의 달콤한 향이 특징인 도넛이었다. 부드러운 크림 속에 과즙이 가득한 피치의 향이 은은하게 배어 있었고, 실제 과육까지 씹혀 과일 디저트를 좋아하는 사람들에게 특히 만족스러울 맛이었다. Dubai Chocolate Donut은 겉이 진한 다크 초콜릿 글레이즈로 코팅되어 첫인상부터 깊고 묵직한 매력을 풍겼다. 안에는 부드러운 카다이프 피스타치오 크림이 가득 채워져 있어 한 입 베어 물면 고소함과 크리미한 맛이 동시에 퍼졌다. 위에 얹힌 피스타치오 크럼블은 바삭한 식감을 더해, 진한 초콜릿의 달콤쌉싸름함과 고소함이 조화롭게 어우러졌다. 전체적으로 풍성하고 리치한 맛을 제대로 즐길 수 있었던 도넛이었다.
Corn Cream Latte는 첫 모금부터 옥수수의 고소함이 은은하게 퍼지며 부드러운 라떼와 자연스럽게 어우러졌다. 위에 올려진 크림이 녹아들면서 라떼가 한층 더 부드럽고 달콤해졌고, 고소함과 은은한 단맛이 균형 있게 어울려 색다른 즐거움을 줬다. Knotted Strawberry Matcha Latte은 말차의 진한 풍미와 딸기의 상큼한 단맛이 어우러져, 보기만 해도 화사한 비주얼이 인상적인 음료였다. 첫 모금은 말차 특유의 은은한 쌉싸름함이 느껴지고, 뒤이어 딸기의 달콤한 향이 더해져 부드럽게 마무리되었다. 크리미하면서도 산뜻해 도넛과 함께 곁들이기에도 잘 어울렸고, 디저트처럼 즐기기에도 손색이 없었다.
next to Container Store, 10250 Santa Monica Blvd 9280 2nd Floor, Los Angeles, CA 90067
Cafe Knotted
다양한 도넛과 개성 있는 음료 덕분에 이번 방문은 달콤하면서도 즐거운 시간이 되었다. 아담하지만 밝은 분위기의 매장과 넉넉한 외부 좌석 덕분에 여유롭게 머물며 디저트를 즐길 수 있었고, 메뉴 하나하나가 인상 깊게 다가왔다. 달콤한 도넛이 생각날 때, Cafe Knotted Westfield Century City에서 특별한 디저트 타임을 즐겨보는 건 어떨까요?
