Open Now in the Arts District
Westfield Century City 지점에 이어 Arts District에 새롭게 오픈한 Café Knotted는 오픈 초기답게 이른 시간 방문했음에도 이미 많은 사람들로 붐비며 활기찬 분위기를 보여줬다. 아기자기한 무드에 특유의 감각적인 디저트 비주얼이 더해져, 들어서는 순간 기분이 좋아지는 공간이었다.
이날은 아직 맛보지 못했던 도넛과 디저트를 중심으로 다양하게 주문해보았다. 도넛은 Cookies & Cream, Almond Croissant, S’more를 선택했고, 케이크는 Basque Cheesecake와 Matcha Basque Cheesecake를 골라 각각의 다른 매력을 비교해볼 수 있었다. 쿠키류인 Mango Passionfruit Guava Sable과 Strawberry Ganaché Sable까지 더해 디저트 라인업을 폭넓게 즐겼으며, 음료는 Hojicha Duo와 Passionfruit Yuzu Matcha Tonic을 함께 주문해 조합을 완성했다.
Cookies & Cream 도넛은 쿠키 크럼블의 고소함이 더해져, 첫 입부터 디저트다운 풍미가 잘 느껴졌다. 달콤하지만 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋았고, 씹을수록 쿠키 특유의 바삭함이 은은하게 살아 있어 균형이 좋았다. Almond Croissant Donut은 아몬드 크림의 고소함이 과하지 않게 스며들어 전체적인 풍미가 깔끔하고, 달콤함과 버터 향의 균형이 좋았다. 평소 아몬드 크루아상을 좋아하는데 도넛으로 즐기니 색다르면서도 클래식해서 만족감이 높은 메뉴였다. S’more Donut은 토치한 마시멜로의 은은한 스모키 향이 인상적이었고, 안쪽의 달콤한 필링이 부드럽게 이어져 한 입마다 풍부한 맛을 느낄 수 있었다. 적당히 달달하면서도 생각보다 무겁지 않아 디저트로 즐기기 좋은 스타일이었다.
Basque Cheesecake는 겉은 살짝 구운 고소함이, 속은 진하게 녹아드는 크리미한 질감이 매력적이었다. 밀도가 높지 않아 부담 없이 즐길 수 있었고, 커피와 함께하기에도 너무 좋을 듯 했다. Matcha Basque Cheesecake는 진한 말차 향이 바스크 치즈케이크의 고소함과 자연스럽게 어우러진 메뉴였다. 단맛이 덜한 편이라 말차 특유의 은은한 씁쓸함이 깔끔하게 느껴졌고, 기존 바스크보다 조금 더 차분한 풍미가 매력적이었다.
Mango Passionfruit Guava Sable는 과일 풍미가 선명하게 퍼지는 타입으로, 새콤한 열대과일 향이 촉촉한 사블레와 어우러져 상큼하게 마무리되었다. 달콤함보다 산뜻함이 강조되어 피로하지 않은 디저트였다. Strawberry Ganaché Sable는 딸기의 은은한 산미가 더해져 전체적으로 조화로운 맛이었다. 사블레의 촉촉함과 크림의 부드러움이 깔끔하게 이어져, 한 잔의 라떼나 티와 곁들이기 좋았다. Hojicha Duo는 진하게 우러난 호지차의 구수함과 부드러운 크림이 자연스럽게 겹쳐지는 음료였다. 단맛이 가볍게 정리되어 있어 깔끔하게 즐기기 좋았고, 디저트와 함께 마시기에도 부담스럽지 않았다. Passionfruit Yuzu Matcha Tonic는 상큼한 패션후루츠와 유자 향이 차갑게 퍼지며, 시원하고 청량한 피니시를 남겼다. 말차가 뒷맛을 정리해줘 달콤함이 과하지 않았고, 전체적으로 산뜻한 균형이 돋보였다.
Cafe Knotted (Arts District)
전반적으로 새로운 메뉴부터 익숙한 시그니처 디저트까지 모두 안정적으로 즐길 수 있었고, 이번 Arts District 지점에서도 Knotted 특유의 달콤하고 즐거운 분위기가 그대로 느껴졌다. 다양한 디저트를 한자리에서 맛보고 싶다면, 새롭게 오픈한 Cafe Knotted에서 달콤한 한 순간을 즐겨보는 건 어떨까요?
Light, Fluffy, Not Too Sweet
Westfield Century City에 위치한 Cafe Knotted는 2017년 서울에서 첫 매장을 오픈한 이후 시그니처 도넛과 크림 탑 커피·말차 음료로 많은 사랑을 받아온 디저트 카페다. 매장은 아담한 편이지만 외부 테이블이 넉넉히 마련되어 있어, 쇼핑 중 잠시 쉬어가며 달콤한 디저트를 즐기기에 제격이다. 직접 매장에서 정성껏 만드는 도넛은 지나치게 달지 않고 폭신한 크림이 듬뿍 들어 있어 한 입 베어 물 때마다 풍성한 만족감을 주며 크림 탑 커피와 말차 음료는 시그니처로 자리 잡아 꾸준히 사랑받고 있다.
이번 방문에서는 다양한 도넛과 음료를 맛보며 Cafe Knotted의 매력을 한껏 즐겨봤다. 도넛은 Vanilla, Lemon Curd, Tiramisu, Peach, Raspberry, Dubai Chocolate, Chocolate, Summer Sweet Corn까지 여러 종류를 선택해 각기 다른 맛을 비교할 수 있었다. 음료는 고소하면서도 색다른 조합이 돋보이는 Corn Cream Latte와 달콤한 비주얼이 매력적인 Knotted Strawberry Matcha Latte를 함께 곁들였다.
도넛 하나하나 다 맛있었지만, 그중에서도 특히 기억에 남았던 몇 가지를 꼽아본다면 Lemon Curd, Peach, Dubai Chocolate이었다. Lemon Curd Donut 폭신한 도넛 속에 상큼한 레몬 커드가 듬뿍 들어 있어 한 입 베어 무는 순간 톡 쏘는 상큼함이 퍼졌다. 지나치게 달지 않고 산뜻해서 끝까지 깔끔하게 즐길 수 있었고, 크림의 부드러움 덕분에 레몬의 상큼함이 더욱 돋보였다. 여러 도넛 중에서도 가장 산뜻한 매력을 가진 메뉴였다. Peach Donut은 최근 새롭게 선보인 메뉴로, 한입 가득 퍼지는 복숭아의 달콤한 향이 특징인 도넛이었다. 부드러운 크림 속에 과즙이 가득한 피치의 향이 은은하게 배어 있었고, 실제 과육까지 씹혀 과일 디저트를 좋아하는 사람들에게 특히 만족스러울 맛이었다. Dubai Chocolate Donut은 겉이 진한 다크 초콜릿 글레이즈로 코팅되어 첫인상부터 깊고 묵직한 매력을 풍겼다. 안에는 부드러운 카다이프 피스타치오 크림이 가득 채워져 있어 한 입 베어 물면 고소함과 크리미한 맛이 동시에 퍼졌다. 위에 얹힌 피스타치오 크럼블은 바삭한 식감을 더해, 진한 초콜릿의 달콤쌉싸름함과 고소함이 조화롭게 어우러졌다. 전체적으로 풍성하고 리치한 맛을 제대로 즐길 수 있었던 도넛이었다.
Corn Cream Latte는 첫 모금부터 옥수수의 고소함이 은은하게 퍼지며 부드러운 라떼와 자연스럽게 어우러졌다. 위에 올려진 크림이 녹아들면서 라떼가 한층 더 부드럽고 달콤해졌고, 고소함과 은은한 단맛이 균형 있게 어울려 색다른 즐거움을 줬다. Knotted Strawberry Matcha Latte은 말차의 진한 풍미와 딸기의 상큼한 단맛이 어우러져, 보기만 해도 화사한 비주얼이 인상적인 음료였다. 첫 모금은 말차 특유의 은은한 쌉싸름함이 느껴지고, 뒤이어 딸기의 달콤한 향이 더해져 부드럽게 마무리되었다. 크리미하면서도 산뜻해 도넛과 함께 곁들이기에도 잘 어울렸고, 디저트처럼 즐기기에도 손색이 없었다.
next to Container Store, 10250 Santa Monica Blvd 9280 2nd Floor, Los Angeles, CA 90067
Cafe Knotted (Westfield Century City)
다양한 도넛과 개성 있는 음료 덕분에 이번 방문은 달콤하면서도 즐거운 시간이 되었다. 아담하지만 밝은 분위기의 매장과 넉넉한 외부 좌석 덕분에 여유롭게 머물며 디저트를 즐길 수 있었고, 메뉴 하나하나가 인상 깊게 다가왔다. 달콤한 도넛이 생각날 때, Cafe Knotted Westfield Century City에서 특별한 디저트 타임을 즐겨보는 건 어떨까요?
