菲律宾风味咖啡馆
位于Silverlake新开的菲律宾风味咖啡馆Malaya Coffee & Ice Cream，提供多种咖啡和抹茶饮品，还有Ensaymadas和冰淇淋等丰富选择。宽敞的空间和随处可见的舒适座位营造出一个适合慢慢享受的氛围。
作为第一次造访，我们点了多样的菜单。饮品方面选择了Malaya Signature和Banana Matcha，Ensaymada则选择了Ube和Queso de Bola，冰淇淋则是Guava Paloma和Ube Coconut，能够均匀地品尝到各种风味。
Malaya Signature从第一口开始就展现出细腻的甜味与深厚的风味，柔和地融合在一起。甜美与香浓的味道平衡令人印象深刻，肉桂的淡淡香气让尾韵更加柔和，留下温暖的余韵。Banana Matcha则是香蕉的甜美与抹茶的微苦完美结合，两个食材的和谐交融令人印象深刻。虽然在饮用之前可能会觉得有些沉重，但实际上比预期要轻盈清爽，适合随意享用。
Ube Ensaymada的浓郁紫色乌贝奶油视觉上首先吸引了我的目光，松软细腻的口感让我再次惊讶。面包本身几乎没有甜味，与甜美的乌贝奶油的搭配非常好，是一种令人想起甜点的菜单。Queso de Bola Ensaymada则是咸香奶酪风味令人印象深刻，柔软的面包与咸香的配料相得益彰，浓郁的香味令人陶醉。这个组合以咸味为主，而不是甜味，适合在想吃甜点时又觉得负担重的情况下推荐。与乌贝的魅力不同，在同样松软的口感中比较两者的乐趣也很有意思。
Guava Paloma冰淇淋在第一口时，清新的水果香气瞬间充满口腔，令人心情愉悦。柔滑的质感中淡淡的柑橘香气，正适合炎热的天气。Ube Coconut冰淇淋则是乌贝的香甜与椰子的柔和风味自然融合，创造出深厚的味道。浓稠而奶油般的质感令人满意，是完美的甜点收尾组合。
Malaya Coffee & Ice Cream
从饮品到Ensaymada，再到冰淇淋，Malaya Coffee & Ice Cream的每一样都令人印象深刻，未尝过的菜单也让我充满好奇，期待下次的光临。如果你在Silverlake寻找值得一去的咖啡馆，不妨来这里看看。
