Premium All You Can Eat Shabu Shabu
Huntington Beach에 위치한 Avenue Shabu는 캐주얼하면서도 편안하게 AYCE 샤부샤부를 즐길 수 있는 곳이었다. 매장 내부는 넓고 좌석도 여유로운 편이라 붐비는 시간대에도 비교적 편하게 식사할 수 있었고, 야외 테이블도 마련되어 있어 날씨 좋은 날에는 더욱 부담 없이 방문하기 좋았다.
이번 방문에서는 AYCE Premium을 선택했다. 점심, 저녁, 기본, 프리미엄 구성에 따라 가격이 달라지니 방문 전 참고하면 좋을 듯하다. 육수는 여러 가지 중에서 선택할 수 있었는데, 주문 전에 각각의 육수를 미리 맛볼 수 있어 취향에 맞게 고르기 좋았다. 우리는 Original Kombu, Tonkotsu, House Curry를 선택했는데, 담백한 다시마 베이스부터 진한 돈코츠, 향신료의 풍미가 살아 있는 커리까지 각기 다른 매력을 느낄 수 있었다.
고기는 종류별로 다양하게 즐겨봤는데, 전체적으로 신선하고 질감이 좋아 육수에 살짝 익혀 먹기에도 만족스러웠다. 특히 양념이 되어 있어 자칫 맛을 해칠 것 같았던 Bulgogi는 예상과 달리 육수와 잘 어우러지며 의외로 가장 손이 많이 갔고, Brisket, Wagyu, Rib Eye 역시 각각의 식감과 풍미가 또렷해 골라 먹는 재미가 있었다. 여기에 해산물을 더해 육수를 시원하게 즐기니 맛이 한층 깊어졌고, 마지막에는 재료의 맛이 충분히 우러난 국물에 라면 면을 넣어 마무리했는데, 깔끔하면서도 만족감 있는 마무리였다.
식사 중에는 Soju Fishbowl Cocktail도 함께 즐겨봤다. Screwkiss와 Snowju 두 가지를 마셔봤는데, 넉넉한 사이즈에 아이스크림이 더해져 비주얼부터 눈길을 끌었다. 시원하고 상큼한 맛으로 샤부샤부의 따뜻한 여운을 산뜻하게 정리해주어 잘 어울렸고, 디저트로는 Mango와 Thai Tea 아이스크림을 곁들여 가볍게 마무리하기 좋았다.
Avenue Shabu
전반적으로 Avenue Shabu는 캐주얼한 분위기 속에서 퀄리티 좋은 고기와 다양한 육수를 부담 없이 즐길 수 있는 곳이었다. 재료 선택의 폭이 넓고 셀프바 구성도 잘 갖춰져 있어 취향에 맞게 한 끼를 완성할 수 있었으며, 식사 중간에는 Soju Fishbowl Cocktail을 곁들여 색감과 비주얼까지 즐기는 재미가 있었고, 식사를 마친 뒤에는 Mango와 Thai Tea 아이스크림으로 깔끔하게 마무리하기 좋았다. Huntington Beach에서 부담 없이 퀄리티 좋은 샤부샤부를 즐기고 싶다면, Avenue Shabu에 들러보는 건 어떨까요?
