Authentic Greek Cuisine
Glendale에 위치한 Greek Bistro는 친구 및 가족과 함께 다양한 그리스 요리를 즐길 수 있는 식당 중 하나이다.
우리는 오픈 시간이 조금 지나서 도착했는데 이미 식당 안은 그리스 요리를 즐기러 온 사람들로 가득했으며 바와 테이블로 나누어져 있어서 칵테일을 즐기고 싶은 분들에게도 안성맞춤일듯싶었다. 우리는 다양한 그리스 요리 중 Saganaki와 Lamb Chops Plates 그리고 Filet Bowl을 주문해 봤다. 먼저 애피타이저로 나온 Saganaki는 kasseri cheese를 판에 구운 요리인데 치즈의 풍부하고 고소한 맛을 느낄 수 있으며 눈앞에서 불 쇼까지 볼 수 있는 인상적인 요리였다. 함께 제공된 피타 빵과도 훌륭하게 어울려서 치즈의 부드럽고 짭짤한 맛이 더욱 돋보였으며 전반적으로 맛과 시각적인 즐거움까지 동시에 느낄 수 있었다.
이어서 나온 메인메뉴인 Lamb Chops Plates와 Filet Bowl은 알록달록한 색과 먹음직스러워 보이는 플레이트로 식욕을 자극했다. 우선 Lamb Chops Plates는 5pcs의 양 갈비와 그릭 라이스, 야채꼬치, 피타 브래드, 차지키 소스로 구성되어 있었다. 양 갈비는 부드럽고 육즙이 가득해서 함께 나온 고소하고 담백한 맛의 그리스식 밥과 잘 어울렸고, 그릴에서 구운 채소들은 신선하고 자연스러운 단맛이 느껴졌다. 전체적으로 풍미와 질감이 잘 어우러진 요리였으며 그리스 요리의 매력을 잘 살린 훌륭한 식사였다.
Filet Bowl은 고급스러운 맛을 느낄 수 있는 한 그릇 요리였는데 부드럽게 구워진 Filet 스테이크는 육즙이 가득하고 입안에서 살살 녹는 듯한 식감이었으며 함께 나온 밥과 샐러드가 스테이크의 풍미를 잘 받쳐주어서 한 입 한 입이 조화롭게 어우러졌다. 특히 함께 나온 차지키 소스랑도 너무 잘 어울려서 너무 맛있게 먹었다.
Greek Bistro
그리스 요리의 매력을 가득 담은 Greek Bistro에서 풍성한 식사와 함께 즐거운 시간을 보내보는 건 어떨까요?
