Cozy Japanese Spot
Torrance에 위치한 Red Rock은 시그니처 메뉴인 Steak Don과 함께 Curry, Omurice 등 다양한 요리를 맛볼 수 있는 곳이다.
식당 내부에 테이블이 많지 않아서, 사람이 몰리는 시간대에는 대기할 가능성이 있으니 참고하는 것이 좋을 것 같다. 우리는 다양한 먹음직스러운 메뉴 중에서 American Sliced Beef Don, Omu-Rice with Hamburg Steak, Baked Hamburg Steak with Original Sauce, 그리고 Original Beef & Potato Croquette를 주문했다. 먼저 Original Beef & Potato Croquette가 나왔는데, 겉은 바삭하게 튀겨져 있고, 속은 부드러운 감자와 고기가 조화롭게 어우러져 있었다. 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌고, 적당한 간이 배어 있어 별다른 소스 없이도 충분히 맛있었다.
이어서 나온 American Sliced Beef Don은 얇게 썬 고기가 겹겹이 쌓여 있어 보기만 해도 먹음직스러워 보였는데, 부드럽게 구워진 고기는 육즙이 살아있었고, 밥과 함께 먹었을 때 그 풍미가 배가되어 매우 만족스러웠다. 우리는 Raw Egg와 Wasabi를 추가했는데, 계란이 고기와 밥에 부드럽게 섞여 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있었고, 와사비는 매콤함을 더해주면서도 고기의 풍미를 깔끔하게 정리해 주어 전체적인 맛의 균형을 잘 잡아주었다.
Omu-Rice with Hamburg Steak는 부드럽게 익힌 오믈렛과 햄버거 스테이크가 밥 위에 올려져 나왔는데, 오믈렛의 크리미한 질감과 밥의 고슬고슬함이 잘 어우러졌고, 햄버거 스테이크는 육즙이 풍부하며 선택한 갈릭 소스와 함께 먹었을 때 더욱 풍미가 살아났다. 개인적으로 이 햄버거 스테이크가 너무 맛있었는데, 마지막 사진에 보이는 Baked Hamburg Steak with Original Sauce는 두 번째 방문 때 배가 많이 고픈 상태가 아니어서 오믈렛 없이 단독으로만 주문해 봤다. 이 햄버거 스테이크는 매일 아침 신선한 고기를 다져서 만든다고 하니, 오믈렛과 함께 또는 단독으로 꼭 먹어보시길 추천합니다.
Red Rock
맛과 비주얼 모두 훌륭했던 Red Rock에 방문하여 다양한 일본식 메뉴들을 맛보는 건 어떨까요? 매일 신선한 재료로 정성스럽게 준비된 요리들로 만족스러운 식사를 경험해 보세요.
