Matcha-Focused Drinks
Torrance의 Mitsuwa Marketplace 안에 위치한 Yamari에서는 마차로 만들어진 다양한 음료부터 아이스크림까지 맛볼 수 있는 곳인데 마켓 안에 식당이 모여있는 곳에 자리하고 있어서 식사 후 디저트까지 즐기기 좋은 곳이다.
우리는 여러 가지 마차로 만들어진 메뉴 중에 Mixed Parfait와 Matcha Soft Serve 그리고 Strawberry Matcha Fruit Latte를 주문해 봤다.
우선 Mixed Parfait는 젤리 위에 바닐라와 마차 아이스크림 그리고 일본 디저트 중 하나인 작은 둥근 경단 Shiratama와 붉은 팥 소인 Azuki, 마지막으로 Matcha Sauce가 올라간다. 부드러운 아이스크림과 쫄깃한 젤리가 만나 독특한 식감이었는데 마차의 진한 맛과 바닐라 아이스크림의 부드러운 달콤함이 잘 어울렸고 토핑으로 올라간 경단과 팥소가 아이스크림의 맛을 더욱 풍부하게 해줬다. 다음으로 Matcha Soft Serve는 특별한 토핑은 없어서 앞서 맛본 파르페보다는 좀 더 심플한 맛이었으나 마차의 진한 맛과 쫀득한 식감을 온전히 느낄 수 있었다. 젤리를 좋아하신다면 Parfait, 선호하지 않는다면 Soft Serve를 선택하면 될 것 같다.
마지막으로 Strawberry Matcha Fruit Latte는 마차의 깊고 진한 풍미가 딸기의 상큼함을 받쳐주면서 전체적으로 맛의 조화를 이뤘는데 단맛은 적고 부드러웠다. 기본적으로 Yamari의 마차는 다른 곳보다 좀 더 진한 편이었는데 메뉴에 Strong Green Tea가 있어서 얼마나 더 진할지 궁금해서 다음번에 방문하면 먹어볼 생각이다.
Yamari
진한 마차를 느낄 수 있는 음료부터 아이스크림까지 다양한 마차 디저트를 맛보러 Yamari에 방문해 보는 건 어떨까요?
