手工新鲜饺子
位于Orange的Yum Dumpling是一家可以在轻松氛围中享受手工饺子及各种中式菜单的地方。自开业以来，店内迅速被顾客填满，充满活力，整体舒适的氛围也非常适合轻松享用一餐。
那天我们点了Siu Mai、招牌牛肉面、煎猪肉包，以及蜜糖核桃虾和招牌蒜香虾等多种菜品。菜单的构成从点心到面食、海鲜菜肴都很丰富，适合分享多种美食。
特别是这里的Siu Mai是我第一次尝试这种风格，主要材料是有嚼劲的糯米，使得口感比一般的烧卖更加令人印象深刻。内馅保持湿润，同时味道清淡，适合在多种菜品之间享用。煎猪肉包外皮酥脆，内馅多汁，一口咬下去肉香自然散开，口感对比明显，令人非常满意。
招牌牛肉面给我留下了深刻的印象，汤底丰富，弹牙的面条很好地吸收了汤汁，每一口都能稳定地享用。汤的鲜美浓郁但不过于强烈，肉和面自然融合，整体给人一种清爽的感觉。蜜糖核桃虾的甜酱和酥脆的虾的组合既熟悉又稳定，是桌上不断被人夹取的菜品，而招牌蒜香虾则是炸蒜的香气浓郁，微微的辣味成为亮点，搭配米饭或面条都非常合适。整体而言，每道菜的分量都很足，适合多人分享，满意度很高。
Yum Dumpling
总体而言，Yum Dumpling的菜单从手工饺子到面食、海鲜菜肴都很扎实，无论如何组合点单都能获得很高的满意度。每道菜的味道都不过于强烈，平衡感很好，适合轻松享用，丰盛的分量也非常适合多人一起光顾分享。如果你在Orange寻找轻松氛围中的丰盛中餐，不妨来Yum Dumpling试试。
