Hong Kong Style Dim Sum
Bao Dim Sum House는 홍콩식 딤섬을 맛볼 수 있는 곳으로 가족 식사 또는 데이트하기 좋은 식당인데 너무 맛있는 곳이라 이미 여러 번 방문했던 식당이다. 식당의 내부는 생각보다 꽤 넓고 테이블과 바로 나눠져 있어서 원하는 곳에 앉을 수 있다.
메뉴를 고르는 동안 소스 먼저 갖다주셨는데 왼쪽 빨간 소스는 칠리소스, 오른쪽은 겨자소스다. 간장은 테이블에 따로 배치되어 있는데 간장에 겨자를 살짝 섞었더니 딤섬에 찍어 먹기 딱 좋았다.
첫 번째 사진에 보이는 딤섬은 Crystal Shrimp Dumplings(Har-Gow)로 이름처럼 투명한 만두피 안에 새우가 들어가 있는데 큼지막한 새우가 육즙이 가득하고 만두피도 쫄깃쫄깃 너무 맛있었다. 두 번째 사진의 딤섬은 Pork and Shrimp Shumai로 돼지고기와 새우가 들어가는데 식감이 엄청 탱글탱글하고 장조림 비슷한 맛이 난다. 이 두 가지는 매번 갈 때마다 시키는 메뉴로 너무 맛있어서 꼭 추천한다.
세 번째 사진은 Juicy Crab & Shrimp Dumplings인데 노란색 만두피 안에 게살과 새우가 들어간다. 확실하진 않지만 만두피에서 단호박 맛이 느껴졌는데 그래서 노란색을 띠고 있는 게 아닌가 싶다. 메뉴 중에 Juicy Roulette이라고 여러 가지 색과 각각 다른 속 재료가 들어간 6개의 딤섬이 나오는 메뉴인데 이 노란색 딤섬이 그중 한 개이다. 다양한 맛을 시도해 보고 싶다면 Juicy Roulette를 주문해서 먹어보면 좋을 것 같다.
마지막으로 먹어본 딤섬은 Mini Pan-Fied Pork Soup Dumplings인데 미니 딤섬 8개 위에 칠리 오일이 뿌려져서 나오는데 살짝 매콤한 편이다. 이 딤섬도 무난하게 맛있는데 앞서 소개한 딤섬이 너무 맛있어서 특별하게 맛있는 느낌은 아니었다.
세 번째 사진에 보이는 Soup은 Sizzling Rice Soup with Seafood인데 해물누룽지탕이라고 생각하면 될 것 같다. 음식이 나올 때 누룽지는 따로 가져오셔서 앞에서 넣어주시는데 지글지글 소리가 나면서 식욕을 자극했다. 양이 적어 보이지만 야채랑 해산물도 가득하고 생각보다 푸짐했다. 안에 오징어와 새우도 가득하고 쫄깃쫄깃 너무 맛있어서 이 메뉴도 추천한다.
Bao Dim Sum House
딤섬을 먹고 나면 약간 더부룩할 때가 있는데 Bao Dim Sum House에서 먹을 때는 그런 느낌이 없고 깔끔한 맛이라 더 자주 찾게 되는 것 같다. 맛있는 딤섬집을 찾고 있으시다면 Bao Dim Sum House에 방문해 보세요.
