Ramen and Sushi Spot
이번 포스팅에서는 일본식 라멘과 스시, 그리고 디저트까지 즐길 수 있는 Iki Ramen을 소개해 보려고 한다. 이곳은 Koreatown과 Hollywood 두 지점이 있는데, 우리는 Hollywood 지점을 방문했다.
식당에 들어서자, 화이트와 우드 톤이 어우러진 세련된 인테리어가 눈에 띄었고, 커다란 통창 덕분에 공간이 더 넓고 환하게 느껴졌다. 우리는 이번이 두 번째 방문이라 메뉴를 빠르게 살펴본 뒤, A5 Wagyu Ramen과 Burnt Garlic Tonkotsu Ramen, Iki Premium Grab HandRoll을 주문했다. 우선 먼저 나온 Iki Premium Grab 핸드롤은 Toro, Hokkaido Scallop + Sea Urchin, Salmon Truffle, A5 Miyazaki Wagyu Tartare로 구성되어 있으며, 각각 2피스씩 제공되었다. 같이 제공된 김에 스시를 올려 직접 핸드롤을 만들어 먹는 방식이었는데, Toro는 부드럽고 기름진 맛이 일품이었으며, Hokkaido Scallop + Sea Urchin 조합은 신선하고 고소한 맛이 가득했다. Salmon Truffle은 트러플의 향이 연어의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어 주었고, A5 Miyazaki Wagyu Tartare는 부드러운 식감과 깊은 풍미가 돋보였다.
이어서 나온 A5 Wagyu Ramen과 Burnt Garlic Tonkotsu Ramen은 각각의 매력이 있었는데, A5 Wagyu Ramen은 고급스러운 A5 와규가 맑고 풍부한 국물과 함께 제공되어 깊고 진한 맛을 느낄 수 있었으며, 와규의 부드러운 식감과 풍미가 라멘의 전체적인 맛을 한층 더해주었다. Burnt Garlic Tonkotsu Ramen은 구운 마늘의 풍미가 강하게 느껴지며, 진한 돈코츠 국물이 깊고 풍부한 맛을 자아냈는데 고소하면서도 옥수수의 씹는 식감이 더해져 라멘의 맛을 더욱 즐겁게 해주었다.
마지막으로 디저트로 주문한 Yuzu Ice Cream은 시원하면서도 상큼한 유자 맛이 매력적이었고, 아이스크림 위에 뿌려진 설탕이 달콤함을 더해주어 식사의 마무리로 매우 만족스러운 선택이었다.
Iki Ramen
라멘뿐만 아니라 핸드롤부터 디저트까지 다양한 메뉴를 맛볼 수 있었던 Iki Ramen에서 특별한 한 끼 식사를 즐겨보는 건 어떨까요?
