涮涮锅店
位于格伦代尔的Joon涮涮锅是一个非常适合在寒冷和多风的日子里享用的地方，这里可以享受到温暖的日本式涮涮锅。浓郁的高汤中轻轻煮熟新鲜食材的乐趣，以及让身体感到充实的一餐，都是这里的魅力所在。
Joon涮涮锅以酒吧（Bar）和桌子形式运营，特别的是，餐厅内部是一个大长方形的桌子结构。因此，客人需要并排坐而不是面对面坐。如果同行人数较多，可能会有些不便，建议大家注意。我们点了Angus Beef Large和Joon Beef “IPPAI”。点餐时可以选择拉面或乌冬面，并且可以选择两种酱汁。首次光临的客人可以先尝试每种酱汁的样品后再做选择，只需向工作人员请求即可。
点完餐后，首先会送上酱汁、米饭和蔬菜，并点燃锅子。我们选择了Goma和Ninniku两种酱汁，Goma的香浓芝麻风味与肉类相得益彰，而Ninniku则是以大蒜为基础，鲜美的味道让人满意。此外，桌上还准备了汤底酱、大蒜和葱，可以根据个人口味添加，调节高汤的味道。像照片中那样，先将蔬菜放入锅中煮沸，之后再送上肉类。高汤最初味道清淡，但随着蔬菜和肉类的熟化，逐渐增加了深厚的鲜味。Angus Beef和Prime Chuck Roll都很好吃，但个人觉得Angus Beef更嫩，汁水丰富，令人满意。将肉煮熟后沾上酱汁，香浓的风味与鲜美的味道交融，让人一口接一口，欲罢不能。
以前我非常喜欢这个地方，经常光顾，时隔久远再次品尝时，真是让人感叹“我怎么能忘记这个味道”。吃完肉后，最后加了乌冬面，汤底的深厚味道渗透到面条中，带来了更加浓郁和令人满意的收尾。虽然真的感觉快要撑爆了，但最后一口筷子也不想放弃。
Joon涮涮锅
在寒冷的天气里，当你想念温暖的汤和嫩滑的肉时，Joon涮涮锅是一个随时可以信赖的选择。享受深厚味道的高汤和新鲜食材带来的丰盛温暖的一餐吧。
