Premium Quality Sushi at an Affordable Price
최근 Ventura에 새롭게 오픈한 Kuu Sushi는 신선한 초밥과 사시미를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 곳이다. 깔끔하고 세련된 인테리어 속에서 다양한 메뉴를 경험할 수 있으며, 특히 신선한 재료로 만든 초밥, 사시미, 그리고 롤이 특히 인기를 끌고 있다.
우리는 다양한 메뉴를 경험하고 싶어서 Sashimi Special A, Dinner Special Sushi Combo, Dynamite Roll, 그리고 Oyster Shooter 등 골고루 주문해 봤는데, 먹기 전부터 신선해 보이는 초밥과 사시미, 그리고 깔끔하게 정돈된 플레이팅이 인상적이었다.
우선 Sashimi Special A는 Ebi, Tuna, Salmon, Albacore, Yellowtail, Escolar, Seared Tuna 등 다양한 사시미로 구성되어 20pcs의 풍성한 양을 제공하는데, 각 사시미가 신선하고 부드러워 입 안에서 살살 녹는 느낌이었다. 특히 살짝 구워져 풍미가 더욱 깊었던 Seared Tuna와 고소하고 쫄깃한 식감이 일품이었던 Yellowtail이 기억에 남았다. 이어서 Dinner Special Sushi Combo는 9pcs의 스시와 롤로 구성되어 있는데, 롤은 California Roll과 Spicy Tuna Roll 중에 선택할 수 있다. 스시 역시 사시미 스페셜에서 맛보았던 것처럼 모두 신선하고, 재료 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있었으며 다양한 종류로 구성되어 있어 한 입 한 입이 즐거웠다. 특히 Tuna와 Salmon은 부드럽고 풍미가 깊었고, Masago는 톡톡 터지는 식감과 짭조름한 맛이 스시의 맛을 더욱 풍성하게 만들어주었다.
다음으로 Dynamite Roll은 신선한 Bay Scallop과 모짜렐라 치즈가 조화를 이루는 롤이었는데, California Roll 위에 얹어진 이 조합은 부드럽고 고소한 맛이 가득했으며, 달콤한 맛과 치즈의 크리미한 식감이 입 안에서 잘 어우러졌다. 마지막으로 귀여운 잔에 나왔던 Oyster Shooter는 신선한 굴과 계란, ponzu 소스와 masago, 매운 Tabasco와 Sriracha가 더해져 풍미가 풍성한 맛을 자아낸다. 상큼하면서도 매콤한 맛이 입 안에서 퍼지고, 고소한 굴과 부드러운 계란이 잘 어우러져 인상적이었다.
Kuu Sushi
신선한 스시와 사시미, 롤부터 다양한 사이드 메뉴까지 즐길 수 있는 곳, Ventura에 위치한 Kuu Sushi에 방문해서 맛있는 한 끼를 즐겨보는건 어떨까요?
