Premium Freshly Brewed Tea
Garden Grove에 위치한 Mirakuru는 일본어로 ‘기적’을 의미하는 이름처럼, 일본과 베트남의 감성을 담아 특별한 차와 커피를 선보이는 곳이다. 베트남의 깊은 맛과 일본의 정갈한 아름다움을 조화롭게 담아내며, 감각적인 즐거움과 편안한 분위기를 제공한다.
이곳에서는 12가지 이상의 독특한 프리미엄 티 베이스를 선택할 수 있으며, 모든 티 음료는 특허받은 Teapresso 기계를 사용해 전문적으로 추출되는데, 이 기계를 통해 찻잎의 풍미를 최대한 끌어내어 단 60초 만에 깊고 신선한 맛을 완성한다고 한다. 우리는 Mirakuru Milk Tea with Sweet Foam, Brown Rice Tea with Matcha Foam, Strawberry Matcha Milk, 그리고 Silky Coconut Jelly Series 중 Silky Mango Coconut Jelly와 Silky Strawberry Coconut Jelly를 주문해봤다.
먼저 음료부터 소개하자면, Mirakuru Milk Tea with Sweet Foam은 고급 블랙티와 우유를 베이스로 만들어진 음료로 깊고 부드러운 홍차의 풍미가 깔끔하게 퍼지며, Sweet Foam이 더해져 한층 더 부드럽고 크리미한 식감을 느낄 수 있었다. 단맛은 과하지 않고 은은하게 남아 부담 없이 즐기기 좋았으며, 클래식하면서도 세련된 맛이 인상적인 밀크티였다. Brown Rice Tea with Matcha Foam은 고소한 현미차를 베이스로, 부드럽고 향긋한 말차 폼을 더한 음료였다. 첫 모금에서 은은한 볶은 현미의 고소함이 퍼지며, 위에 올려진 말차 폼이 부드러운 텍스처와 쌉싸름한 풍미를 더해 균형 잡힌 맛을 완성다. 단맛이 적어 깔끔하게 즐길 수 있으며, 고소함과 쌉싸름함이 조화롭게 어우러져 부담 없이 마시기 좋은 차였다. Strawberry Matcha Milk 달콤한 딸기와 쌉싸름한 말차가 조화롭게 어우러진 음료다. 신선한 딸기의 상큼한 단맛이 먼저 느껴지고, 뒤이어 말차의 깊고 진한 풍미가 퍼지면서 균형 잡힌 맛을 만들어낸다. 우유가 더해져 전체적으로 부드럽고 크리미한 식감이 돋보이며, 단맛과 씁쓸한 맛이 자연스럽게 어우러져 마지막까지 깔끔하게 즐길 수 있었다.
다음으로 Silky Mango Coconut Jelly와 Silky Strawberry Coconut Jelly는 부드러운 코코넛 젤리에 달콤한 망고와 새콤달콤한 딸기가 각각 조화를 이루는 디저트였다. 쫀득하면서도 입안에서 부드럽게 녹아내리는 코코넛 젤리가 과일의 풍미를 더욱 돋보이게 해, 가볍지만 충분한 만족감을 준다. 특히 코코넛을 좋아하는 사람이라면 꼭 추천하고 싶은 디저트로 망고와 딸기 두 가지 맛 모두 매력적이라 어느 한쪽을 콕 집어 선택하기 어려웠지만, 개인 취향에 따라 골라 먹으면 더욱 즐겁게 맛볼 수 있을 것 같다.
Mirakuru
일본과 베트남의 감성이 어우러진 특별한 조합을 경험할 수 있는 곳, Mirakuru에 방문해서 다양한 차와 디저트를 즐겨보세요.
