西部最佳与最具创意的贝果节
Rise Bagels是由Chef John Park和Jeff Tran新推出的贝果专门品牌，提供每日手工卷制的新鲜贝果及多样化的菜单。最近在贝果节上获得了“西部最佳与最具创意”奖项，备受关注，第二次访问时依然能感受到活力四射的氛围。
此次访问中，我尝试了新推出的Birria、Smash Burger，以及Poke Bagel、Fruit Bagel，饮料选择了Passion Orange Guava，甜点则是Lemon Bar。菜单的整体构成个性鲜明，贝果的多样化呈现令人感到新奇。
Birria Bagel的浓郁肉香与贝果特有的嚼劲完美融合，搭配的Consome更是增添了深厚的风味。整体味道浓烈却又平衡得当，令人印象深刻。Smash Burger Bagel则在肉香之上增添了浓郁的奶酪味，展现出更加丰厚的口感，与贝果的结合让人感受到不同于普通汉堡的乐趣。
Poke Bagel则呈现出更加轻盈清新的感觉，新鲜食材与香浓的风味自然融合，适合像早午餐一样轻松享用。Fruit Bagel上新鲜草莓的酸甜与贝果的清淡味道相得益彰，搭配的Cookie Butter Schmear增添了甜美柔滑的风味，成为一道轻松享用的甜点。Passion Orange Guava则带有热带水果特有的风味，清爽轻盈地与贝果相得益彰，而Lemon Bar则在甜美与清新的平衡上恰到好处，适合餐后作为清爽的甜点。
Rise Bagels
Rise Bagels在传统贝果风格的基础上，融入了多种创意，提供了更为独特的享受空间。每道菜品的个性鲜明，同时整体流畅自然，非常适合与朋友们一起享用早午餐，分享多种菜单。如果你想体验不同的贝果组合，不妨来这里看看。
创意贝果店
位于Irvine的Rise Bagels是一家气氛休闲而现代的贝果专门店，主要提供每日新鲜烘焙的小批量手工贝果，并展示多样化的菜单。店内宽敞的桌子布局让人感到舒适，明亮清新的氛围也非常适合轻松的早午餐或午餐。店前的户外桌子使得在天气好的日子里可以悠闲地享受美食。
此次访问中，我点了受到TikTok热议的日本便利店三明治启发的蛋沙拉贝果Tokyo 7/11，以及将越南法棍风味融入贝果的For the Nguyen。此外，我还尝试了将蛤蜊浓汤装入贝果中的独特组合Clam Chowder Bagel Bowl，作为甜点的Yuzu Poppyseed Snickerdoodle，以及饮品Vietnamese Iced Coffee和Blueberry Lemonade，品尝了多样的菜单。
Tokyo 7/11的灵感来自日本便利店三明治，柔滑的蛋沙拉与贝果完美结合，展现出清淡的魅力。由于调味适中，非常适合作为早餐或轻松的早午餐。For the Nguyen则以法棍风味的材料组合为特色，贝果中香气四溢的蔬菜与清新的酱汁相得益彰。整体风味鲜明，足以满足一顿丰盛的餐点。Clam Chowder Bagel Bowl则是将温暖的蛤蜊浓汤装入贝果中的独特组合，给人留下深刻印象。浓郁的汤汁自然渗入贝果中，口感与风味都非常丰富。我尝试了三种贝果：Everything、Sesame和Furikake，三种都外脆内嫩，保持了湿润和柔软的质感，令人满意。尤其是第一次尝试的Furikake贝果，海苔、芝麻和调味料的鲜美味道淡淡散发，进一步提升了三明治的风味，给人一种与平常熟悉的贝果截然不同的魅力，是我最印象深刻的选择。
作为甜点选择的Yuzu Poppyseed Snickerdoodle是一款湿润风格的饼干，清新的柚子香气淡淡散发，与丰盛的菜单搭配得很好。餐后作为轻松的收尾非常合适。Vietnamese Iced Coffee则是浓郁的咖啡香气与适度的甜味相结合，与整体菜单形成和谐的搭配，而Blueberry Lemonade则带有清新的酸味，给人一种清爽的口感。
Rise Bagels
总体而言，Rise Bagels从新鲜烘焙的贝果魅力到多样的三明治组合，再到甜点和饮品，形成了一种自然流畅的用餐体验。清新的菜单组合使得无论是作为早午餐还是轻松的午餐都非常适合，宽敞的座位也让人感到舒适。如果想在Irvine享受高品质的贝果，我推荐你去Rise Bagels尝试一下。
