A Ramen Spot in Chino
Chino에 위치한 Tokido Craft Ramen은 다양한 라멘과 더불어 여러 종류의 Rice Bowl 메뉴까지 즐길 수 있는 곳이다.
우리는 저녁 6시쯤 도착했는데, 가게 안은 이미 저녁을 즐기려는 사람들로 붐볐다. 매장은 작은 편이었지만, 실내와 실외 테이블이 마련되어 있었고, 회전율이 빨라 기다림 없이 자리에 앉을 수 있었다. 배가 고팠던 터라 빠르게 메뉴를 훑어본 후 주문했는데, 우리는 애피타이저로 Takoyaki와 Spicy Fried Chicken을, 메인 메뉴로는 Toki Butter & Corn Ramen과 Toki Chicken Katsu Curry Rice Bowl을 선택했고, 음료로는 Iced Passionfruit Green Tea와 Iced Lychee Green Tea를 주문해봤다.
주문 후 잠시 지나자 음료와 애피타이저가 먼저 나왔다. 먼저 Takoyaki는 겉은 바삭하고 속은 부드러웠으며, 위에 뿌려진 가쓰오부시와 마요네즈가 조화를 이루며 간이 적당해 부담 없이 즐기기 좋았다. 다음으로 Spicy Fried Chicken는 먹기 전에 매운 향이 올라와서 너무 맵지 않을까 걱정했지만, 다행히 위에 올라간 고추 때문에 향만 매운 것이었고 치킨 자체는 적당히 달달하면서 살짝 매콤한 맛이었다. 더 강한 매운맛을 원한다면, 위에 올라간 고추와 함께 먹으면 매운맛을 제대로 즐길 수 있다.
이어서 나온 Toki Butter & Corn Ramen과 Toki Chicken Katsu Curry Rice Bowl은 먹음직스러워 보였다. 특히 라멘 위에 풍성하게 올려진 옥수수가 시선을 사로잡았고, 치킨 가츠는 바삭한 튀김 옷과 진한 카레 소스의 조화가 기대됐다. Toki Butter & Corn Ramen은 부드럽고 통통한 면발이 육수와 잘 어우러져 있었고, 풍부한 버터의 고소한 맛이 국물에 스며들어 깊은 풍미를 더해주었다. 옥수수는 달콤함을 더해주며 식감을 한층 살려주어, 전체적으로 만족스러운 조화를 이뤘다. 개인적으로는 버터 향을 좋아하지만, 느끼한 맛을 선호하지 않는다면 다양한 매운 라멘도 있으니, 취향에 따라 선택하면 좋을 것 같다. Toki Chicken Katsu Curry Rice Bowls는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 치킨과 깊고 풍부한 카레가 밥과 함께 제공되었는데, 카레가 적당한 농도로 밥에 잘 스며들어 조화로운 맛을 느낄 수 있었다.
Tokido Craft Ramen
라멘뿐만 아니라 다양한 라이스볼 메뉴까지, 여러 맛을 한 자리에서 즐길 수 있는 Tokido Craft Ramen에 방문해보세요.
