休闲越南菜餐厅
位于Cerritos的All About Pho是我久违再次光顾的越南餐厅。这里依然有很多顾客光顾，活力四射的氛围给人留下深刻印象，是一个可以在休闲空间中轻松享用美食的好地方。第一次来时留下了良好的印象，因此再次光临，这次也能满意地享用到各种菜品。这次的点单包括Parmesan Garlic Chicken Wings、Phở Tái Wagyu Carpaccio、Prime Ribeye Steak Garlic Noodles，以及Vietnamese Coffee和Autumn Dream。前菜到主菜，再到饮料，种类丰富，每道菜都有其独特的个性。
Parmesan Garlic Chicken Wings的酥脆口感给人深刻印象，蒜香和帕尔马干酪的风味自然融合，让人不断想要再来一份。外脆内嫩，搭配的Ahi Verde、Spicy Mayo和Honey Sriracha三种酱料可以根据个人口味调配，增添了用餐的乐趣。每种酱料展现出不同的魅力，让人吃到最后也不会感到厌倦。Phở Tái Wagyu Carpaccio则是浓郁的汤底与柔嫩的和牛相结合，完成了一道令人印象深刻的菜品。薄切的和牛特别柔软，搭配新鲜的香草，更加清新。再加上青柠，风味更加突出，与浓郁的汤底自然融合。汤底也充满了丰富的鲜味和浓厚的风味，让人满意地享用到最后。
Prime Ribeye Steak Garlic Noodles也超出了我的期待。嫩滑的肋眼牛排风味丰富，与蒜香面条搭配，令人更加满意。面条中自然渗透着蒜香的浓郁风味，与牛排的组合也非常出色。整体上，这道菜既丰盛又不显得负担，肉质的柔嫩口感也给人留下深刻印象。此外，蒜香面条除了搭配肋眼牛排外，还可以选择虾或Virgin风格，能够根据个人口味进行选择，这一点也非常吸引人。饮品方面，点的Vietnamese Coffee和Autumn Dream也给人留下了深刻印象。Vietnamese Coffee浓郁的咖啡风味十分明显，而Autumn Dream则更加轻盈清爽，适合与餐点搭配。与主菜的风味相得益彰，自然地连接了整个用餐的流程。
All About Pho
All About Pho是一个即使再次光临也能享受到满意餐点的地方。从浓郁的汤底越南米粉到搭配柔嫩肉质的蒜香面条，再到酥脆的鸡翅和饮品，整体的完成度都很高。能够自然感受到这里仍然吸引众多顾客的原因。如果想在休闲的氛围中舒适地享用美食，我推荐你来这里尝试一顿美味的餐点。
现代越南餐厅与传统越南河粉
位于Cerritos的All About Pho以高品质的牛骨熬制48小时而成的浓郁汤底为特色，提供美味的河粉。坚持使用新鲜食材和传统烹饪工艺，您可以体验到独特的河粉，浓郁的风味与清爽的口感完美结合。我们访问了Cerritos分店，但Fullerton也有分店，选择离您最近的地方去尝试一下也是不错的选择。
我们在午餐时间过后大约下午2点到达，店内依然人满为患，感受到了这里的受欢迎程度。尽管如此，餐厅内部宽敞，座位充足，我们没有等待就可以直接入座，员工们的快速和友好的服务使得点餐和服务都非常顺畅。我们尝试了多种类型的河粉和开胃菜，包括Tet Pho Steak & Eggs和Pho Xe Lua，开胃菜则是Roasted Bone Marrow，饮料则点了Golden Snake和Matcha Coconut。
Tet Pho Steak & Eggs是一个季节性菜单，配有经过45天干式熟成的肋眼牛排和水煮蛋，给人带来了迄今为止最奢华的河粉体验。肋眼牛排肉质鲜嫩，风味浓郁，提供的三种酱汁可以根据个人口味搭配，而水煮蛋则轻轻搅拌面条，使汤底的柔和鲜味更加丰富。相比之下，Pho Xe Lua是这里的畅销菜单，搭配了多种部位的肉，既能享受咀嚼的乐趣，又能体验到丰富的口感。丰盛且传统的魅力让人印象深刻，展现了典型的河粉风格。
Roasted Bone Marrow是我第一次尝试的开胃菜，从视觉上就引发了对其味道的好奇。浓郁而香醇的风味令人印象深刻，搭配酥脆的烤面包非常美味。柔软的骨髓口感与深厚的味道与烤面包完美结合，令人非常满意。饮料Golden Snake是季节性菜单，金橘茶、椰子水和青柠汁的完美结合，清新而微甜，喝的时候让人感到清爽舒适。Matcha Coconut则是将优质抹茶混合椰子汁，浓郁的抹茶风味与椰子的自然甜味柔和交融，留下了清新而甜美的余韵。
All About Pho
这是一个可以享受用心制作的河粉、迷人的配菜和新鲜饮料的地方，如果您想体验传统与现代感完美结合的越南美食，不妨来All About Pho看看。
