夏威夷-韩国融合餐厅
位于DTLA的Broken Mouth，其名字源于夏威夷人用“Broke Da Mout”来形容美味到连咀嚼的时间都没有的时刻，这里可以品尝到以夏威夷的韩国家常菜为基础的夏威夷-韩国融合美食。结合了韩国人的口味和异国情调的夏威夷风格，让人能够体验到既熟悉又新颖的组合。
这里是我们平时非常喜欢的餐厅，常常光顾，也时常通过外卖点餐。那天我们点了Shrimp Plate和Beef Plate作为主菜，配菜则是黄瓜泡菜和土豆通心粉沙拉。
Shrimp Plate由蒜香黄油虾、沙拉和米饭组成，是一道简单却令人满足的菜单。虾的外皮酥脆，浓郁的蒜香和黄油的香气交织在一起，令人食欲大开，咸香的调味与米饭相得益彰，让人忍不住一口接一口。米饭上撒有海苔粉，增添了鲜味，而沙拉则在浓郁的味道中提供了清新的平衡，整体搭配非常和谐。Beef Plate则是将牛肉裹上蛋液的风格，类似于韩国的肉饼。肉质鲜嫩，裹上略甜咸的调味料，份量十足，令人满意，柔软而多汁的口感与米饭搭配起来非常合适。沾上附带的酱油，鲜味更是提升，口中充满了香浓的风味。米饭上的海苔粉和清新的沙拉的组合，让最后一口也能干净利落地享用。
黄瓜泡菜的脆爽口感和淡淡的辛辣感与主菜相得益彰，是一道很好的配菜。清爽的口感，加上不咸却清爽的调味，完美地平衡了油腻的味道，因此总是必点。土豆通心粉沙拉则是经典的风格，土豆和通心粉混合得恰到好处，香甜的味道非常迷人。味道不刺激，口感柔和，适合在主菜之间搭配，整体上让餐点更加丰盛，令人满意。
Broken Mouth
Broken Mouth自然融合了夏威夷的氛围和韩国的家常菜，因其舒适的味道而让人百吃不厌，始终吸引着我再次光临。当你想要一顿丰盛的餐点，或者想要享受熟悉又不同的组合时，推荐你来这里尝试一下。
