Handmade Bagels and Sandwiches
Burbank에 위치한 Hank’s Bagels은 다양한 핸드메이드 베이글부터 샌드위치, 스프레드, 샐러드 등을 맛볼 수 있는 베이글 가게이다.
Hank’s Bagels은 Burbank, Sherman Oaks, Calabasas 세 곳에 지점이 있는데 그중 우리는 Burbank로 방문해 봤다. 베이글 가게는 내부가 좁은 편이라 안에서 주문만 하고 밖에서 픽업할 수 있으며 가게 앞과 뒤쪽에 테이블이 여러 개 마련되어 있다. 우리는 다양한 베이글 샌드위치 중 Number 3와 Number 7 그리고 Egg Salad를 주문해 봤다.
먼저 Number 3은 훈제연어가 들어간 베이글 샌드위치로 새싹채소, 토마토, 무와 피클, 양파 등 신선하고 다양한 재료들이 조화를 이루었으며, 각 재료들이 서로의 맛을 잘 보완해 줘서 깔끔하고 풍부한 맛을 느낄 수 있는 샌드위치였다. 이 샌드위치는 Rosemary Bagel을 선택했는데 은은하게 베여있는 로즈마리 향까지 자연스럽게 어우러졌다. Number 7은 Soppressata 살라미와 fontina 치즈가 들어간 베이글 샌드위치로 적당히 짭짤하면서도 치즈의 고소함을 느낄 수 있었으며 신선한 채소와 아삭한 피클 페퍼가 훌륭한 조화를 이루고 있었다. 이 샌드위치는 Onion Bagel을 선택했는데 구운 양파 향이 가미되어 맛이 진했으며 살라미, 치즈와도 잘 어울렸다. 이 샌드위치에 들어간 피클 페퍼는 생각보다 많이 매운 편이라 평소에 매운맛을 선호한다면 이 샌드위치를 추천하고 싶다. 참고로 베이글 사이에 가득 들어가는 재료들 때문인지 베이글의 밀도가 높은 편이어서 다른 베이글보다 질기다고 느낄 수 있다.
마지막으로 Egg Salad는 부드럽고 크리미한 질감이 돋보이는 클래식한 메뉴로, 간단하면서도 만족스러운 맛을 느낄 수 있었는데 베이글 샌드위치와 함께 사이드로 즐기기 좋았으며, 이외에도 Potato, Chicken 샐러드도 있으니 취향껏 선택하면 좋을 것 같다.
Hank’s Bagels
신선한 재료와 다양한 맛의 조합으로 만들어진 베이글 샌드위치를 즐길 수 있는 Hank’s Bagels에서 맛있는 브런치를 즐겨보세요.
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