现代越南餐厅
位于Fountain Valley的Nep Cafe by Kei Concepts是一家越南-法国融合风格的早午餐咖啡馆，其独特的菜单构成与传统早午餐有所不同。内部宽敞，装修时尚，自然光线充足，营造出悠闲的氛围，桌子之间的间距也很宽敞，适合舒适用餐。当我想享受与平常不同的早午餐时，这里正合适，尤其是饮品种类丰富，每一种看起来都很美味，更让我充满好奇。
由于早午餐咖啡馆通常人很多，我想避免等待的情况，所以提前在网站上预约了。虽然预约了上午10点，但由于LEGO Fan Event的观赏比预期早结束，我竟然提前了40分钟到达。入口前已经有在等待的人，我以为我们也得等，但幸运的是，工作人员在确认预约后立即为我们安排了座位。一走进餐厅，香喷喷的热食气味扑面而来，激发了我的食欲，旁边桌子上端上来的菜肴看起来都很美味，期待感更加强烈。
因为想吃的菜单太多，经过一番思考后，我们点了海鲜腌制生鱼片、蟹肉吐司和越南米粉三明治——菲力牛排，饮品选择了荔枝草莓绿茶和蛋咖啡。首先上来的饮品是荔枝草莓绿茶，味道比预期甜得多，接近草莓汁的味道。荔枝的味道虽然不明显，但酸甜可口，像是可以当作甜点享用。蛋咖啡是在越南咖啡上加了类似奶油的蛋泡，配有勺子。起初有些陌生，但口感柔滑甜美，意外地很搭。与咖啡混合后，味道更加和谐顺滑，虽然对我来说有点重，但我看到哥哥干脆地喝完，似乎很合他的口味。
海鲜腌制生鱼片刚开始时因为香料或酱汁的原因，略微感受到熟悉的越南菜特有的香味，但吃起来却完全没有排斥感。椰奶和新鲜海鲜的搭配非常好，搭配的薯片吃起来口感也不错，更加美味。蟹肉吐司则是将松软的鸡蛋和蟹肉一起放在吐司上吃，味道清淡，不油腻，因此哥哥觉得没有预期的那么好，但我觉得正合我的口味。鸡蛋的口感柔软，适合早上轻松享用。
越南米粉三明治——菲力牛排实际上是开胃菜的分量比我想象的要多，刚上来的时候我还在想能否吃完。然而，刚吃了一口肉，我的手就开始忙碌起来。将柔软的肉、鸡蛋和酱料厚厚地放在酥脆的法棍上，组合非常出色，面包也出乎意料地不韧，酥脆得令人满意。
Nep Cafe by Kei Concepts
整体而言，菜单的构成、味道和氛围都令人满意，是一个值得一试的地方，特别是当你想体验不同风格的早午餐时。如果你想享受越南风格的早午餐，可以去Nep Cafe by Kei Concepts看看。
