Modern Asian Grab & Go Cafe and Market
이번 포스팅에서 소개할 Sua는 Larchmont에 위치한 아시안 스타일의 Grab & Go 카페 겸 마켓으로, 바쁜 일상 속에서도 간편하게 맛있고 이색적인 음식을 즐길 수 있는 곳이다. Suá에서는 신선한 재료로 만든 다양한 간편식을 비롯해 음료, 디저트, 그리고 다양한 아시안 상품과 인테리어 소품까지 만나볼 수 있다.
우리는 금요일 오후 1시쯤 방문했는데, 간단한 식사와 다양한 제품을 구경하는 동안 많은 사람들이 오가는 모습을 보며 이곳이 얼마나 사랑받는지 느낄 수 있었다. 선택한 음식으로는 여러 가지 먹음직스러운 메뉴 중 Sichuan Shredded Chicken Salad, Spicy Sichuan Glass Noodles, Jade Rice Congee를, 음료로는 Matcha Cream Soda와 Vanilla Bean Soft Cream Americano를, 디저트로는 Meiji Tofu Chocolate Pudding을 골라봤다.
먼저 Sichuan Shredded Chicken Salad는 닭 가슴살, 양배추와 당근, 귤 등 신선한 재료들이 어우러져 상큼하고 깊은 맛을 자랑하는 샐러드였다. 특히 참깨 캐슈넛과 드레싱이 더해져 식감과 맛을 더욱 풍성하게 만들어주었고, 고소하면서도 상쾌한 맛으로 건강하면서도 맛있게 즐길 수 있었다. 이 샐러드는 딱 한 개 남아있었는데 인기가 많아서 금방 빠르게 소진된다고 한다. Spicy Sichuan Glass Noodles는 한국식 잡채를 연상시키는 음식이었는데, 잡채보다는 조금 더 굵은 면발이 특징이었다. 고소하면서도 매운맛이 입안을 감돌며, 향신료가 더해져 풍미가 한층 깊어졌다. 매운 음식을 좋아하는 사람에게는 만족스러운 선택이 될 만한 메뉴였다. Jade Rice Congee는 부드럽고 크리미한 식감이 인상적인 죽으로, 고소하고 담백한 맛이었다. 쌀이 부드럽게 풀어져 자연스러운 풍미를 전달하며, 바삭하게 튀겨진 샬롯과 버섯의 식감이 더해져 맛의 균형을 잘 맞춰주었다. 이 메뉴는 편안하면서도 깊은 맛을 즐기기에 좋은 선택이었다.
다음으로, Vanilla Bean Soft Cream Americano는 진한 아메리카노에 부드러운 바닐라 빈 소프트크림이 더해진 음료로, 아메리카노의 깊은 맛과 바닐라 크림의 달콤하고 고소한 풍미가 조화를 이루어, 커피의 쓴맛을 부드럽게 감싸주었다. Matcha Cream Soda는 말차의 고소하고 진한 풍미가 탄산의 청량감과 잘 어우러지는 음료였다. 살짝 달콤하면서도 쌉싸름한 맛이 독특한 매력을 더해, 말차를 좋아하는 사람들에게 또 다른 새로운 맛을 느낄 수 있는 음료가 아닐까 싶다.
마지막으로, Meiji Tofu Chocolate Pudding은 부드럽고 진한 초콜릿 맛이 인상적인 디저트였다. 부드러운 텍스처와 함께 초콜릿의 달콤함이 조화를 이루며, 두부가 들어가 있어 의외로 가볍고 크리미한 맛을 제공했다. 두부와 초콜릿의 조합은 상상하지 못했지만, 맛에서는 온전히 초콜릿 맛만 느껴졌고, 식감만 두부처럼 부드럽다고 생각하면 될 것 같다. 달콤한 맛을 즐기면서도 부담 없이 즐길 수 있는 디저트라 마음에 들었다.
Suá
바쁜 일상 속에서도 간편하게 맛있는 음식을 즐기고 싶은 분들에게 추천하고 싶은 곳, Suá에서 매력적인 맛과 분위기를 경험해 보는 건 어떨까요?
