加州风味波奇碗
Urokos源自于日语表达“Me Kara Uroko”，意为“从眼睛掉落的鳞片”，象征着领悟真相的瞬间的惊讶与觉醒。Uroko Cafe的目标是通过提供美味的波奇碗来让顾客感到惊喜。
Uroko Cafe在Costa Mesa和Cypress有两个分店，我们访问了Costa Mesa的分店。到达时已经过了开门时间，看到很多人排队等着吃波奇，心想这一定是家受欢迎的餐厅。
我们选择了3勺大小的波奇碗，各自选择了喜欢的底料、配菜和蛋白质，制作了符合自己口味的波奇碗，并点了章鱼烧作为开胃菜。我们选择的金枪鱼、三文鱼和白鲳鱼都非常新鲜，搭配的蔬菜和调料相得益彰，味道非常和谐，尤其是选择的蒜片和炸洋葱增加了口感。我们选择了辛辣蛋黄酱和香油作为酱料，虽然味道稍显不足，但加上Uroko原味酱后，味道更佳。分量也非常丰盛，3勺对我哥哥来说刚好，而对我来说稍微有点多，所以下次可能选择2勺的大小就足够了。
作为开胃菜点的圆形小巧的日本章鱼烧刚炸出来时热乎乎的，外脆内嫩，搭配蛋黄酱和章鱼烧酱，真的非常美味。
Uroko Cafe
欢迎光临位于Costa Mesa的Uroko Cafe，品尝新鲜食材和和谐口味的美味波奇。
