在圣加布里埃尔的盛大开幕
继Koreatown之后，新开张的Cha Redefine位于圣加布里埃尔，是一家可以享用各种茶基饮料、甜点和糕点的甜品咖啡馆。整体上，现代而简约的氛围给人留下深刻印象，在干净的空间中，自然享受饮品和甜点非常舒适。
这次访问中，我们点了Cha Cha Lychee Rice、Cheese Hojicha Jelly Latte、Mango Passion Chill、Mochi Taro，以及Coconut Ice Cream、Matcha Ice Cream和House Special Smoky Bacon Parmesan Croissant。饮品、甜点和糕点的多样组合让人可以根据个人口味享受多种选择。
Cha Cha Lychee Rice的荔枝淡淡的甜味和柔滑的口感相结合，轻松愉悦；Cheese Hojicha Jelly Latte则在焙茶特有的香浓风味上，加入了奶酪泡沫，变得更加顺滑。里面的果冻增加了口感的层次感，让整体不显单调。Mango Passion Chill以芒果和百香果的清新为主，更加清爽可口。Mochi Taro则是带有塔罗特有的淡淡甜味和嚼劲，适合像甜点一样轻松享用的饮品。
作为甜点，我们尝试了Coconut Ice Cream和Matcha Ice Cream。Coconut Ice Cream的柔滑和清新的椰子风味给人深刻印象，而Matcha Ice Cream则是抹茶特有的微苦和浓郁风味完美结合，作为甜点享用毫无负担。House Special Smoky Bacon Parmesan Croissant在酥脆的糕点口感上，加入了培根和帕尔马干酪的风味，展现出更加咸香浓郁的味道。与甜点菜单形成对比，适合像一餐一样享用。
Cha Redefine
Cha Redefine给人的印象是可以在一个空间内享受多种饮品、甜点和糕点。整体上，菜单的设计不过于繁复，现代的氛围与之自然融合，非常适合在圣加布里埃尔轻松享受甜点的时光。既然新开张，想要体验多样的菜单和新空间，不妨来这里看看吧？
特色手工茶与咖啡
Cha Redefine新开张，提供各种茶和咖啡，当然还有波霸饮品。这里的环境优雅，适合悠闲地享用饮品，喜欢茶的人一定值得一试。
这里的室内空间虽然不大，但由于座位布局合理，感觉相当宽敞，外面也有桌子，天气好的时候可以在外面悠闲地享用饮品。当天点的菜单有蓝莓燕麦奶抹茶拿铁、椰子草莓、芋头饮和麻糬芒果，每种饮品都有不同的魅力，选择饮用的乐趣十足。特别是蓝莓燕麦奶抹茶拿铁是员工推荐的菜单，更让我期待，也让我对它的味道充满好奇。
蓝莓燕麦奶抹茶拿铁从第一口开始就能感受到抹茶特有的浓郁和微苦的风味，蓝莓的淡淡甜味柔和地环绕着，整体的平衡感很好。由于燕麦奶的香醇和柔滑的质感，使得口感非常温和，蓝色和绿色交融的色彩也吸引了眼球。一杯饮品中蕴含的和谐感令人印象深刻。椰子草莓则是草莓的清新与牛油果冰沙的香醇柔和结合的饮品，从第一口就能甜蜜地享用。椰奶将整体的味道柔和包裹，和谐感很好，偶尔咀嚼到的果冻口感更是点睛之笔。个人来说，这是当天喝过的饮品中最令人满意的。
芋头饮则是浓稠的芋头酱毫不吝啬地加入，给人留下深刻的香醇印象。经典的红茶基底与柔滑的牛奶结合，整体口感温和舒适，棕糖波霸的咀嚼乐趣和甜味更是增添了风味。麻糬芒果则是清新的芒果与手工麻糬结合，展现出有趣的口感。麻糬的味道像柔滑的米饮，但略显厚重的口感被芒果的清新很好地中和，整体上是一杯平衡感极佳的饮品。味道的组合令人印象深刻，因此对麻糬芋头或麻糬莓等其他菜单也自然产生了好奇。
Cha Redefine
各种饮品各具个性，按照个人口味选择饮用的乐趣十足。如果你在寻找一个可以享受茶、咖啡和波霸饮品的新空间，不妨来Cha Redefine看看？
