在热闹氛围中享用脆皮披萨
位于Echo Park的Quarter Sheets以美味的披萨和各种甜点而闻名，店门前总是人潮涌动。
我们提前预定了座位，因此可以毫不等待地直接入座。披萨店的外观非常简单，没有过多装饰，而内部则营造出一种既有氛围又时尚的感觉，给人一种非常独特的体验。为了品尝各种口味的披萨，我们分别点了Red Top、Mike’s Baked Onion、Sicilian Corner和Tomato Slice各一片，并点了Princess Cake和Ice Cream Coupe作为甜点。
首先上桌的披萨同时出现在我们面前，最先品尝的是Red Top，它的番茄酱与马苏里拉奶酪和罗勒相结合，味道非常基础，但面团却非常酥脆和有嚼劲，极大地提升了披萨的风味。而与Red Top相似但又有不同风味的Tomato Slice，添加的Ricotta奶酪如奶油般柔滑，香浓的味道更是提升了披萨的风味。Sicilian Corner的披萨片比其他披萨稍大，香肠和佩科里诺奶酪的咸味与撒上的芝麻相结合，增添了香气。最后，Mike’s Baked Onion是我个人最喜欢的，加入了大蒜奶油，浓郁的大蒜风味与奶酪相得益彰，塞拉诺辣椒的加入让人感受到微辣的味道，尽管我并不太喜欢辣味，但这款披萨的辣味却让人十分着迷，令人欲罢不能。
当我们吃完披萨时，甜点也随之上桌，精致可爱的甜点形状让人期待。Princess Cake是Quarter Sheets的热门甜点之一，柔软湿润的戚风蛋糕搭配柔滑的马斯卡彭奶油和甜美的覆盆子，清新而又和谐，尤其是没有人工的甜味，让人感到很舒服。Ice Cream Coupe则是草莓味和柠檬味的冰淇淋，两种口味都非常清新且酸甜，正好适合用来结束一顿美餐。
Quarter Sheets
欢迎来到位于Echo Park的Quarter Sheets，品尝脆皮美味的披萨和各种甜点。
