阳光明媚的室内法式早午餐与糕点
Republique一直以来都是人们排队的热门去处，以其美味和氛围而闻名，是一家优秀的早午餐餐厅。凭借浓厚的法式情怀的室内设计和丰富多样的菜单，吸引了众多当地人和游客。
我们在星期天早上8点05分到达，开门时间之前，已经有大约10人在我们前面排队，看到后面也不断有人排队，真是个受欢迎的地方。走进餐厅后，首先可以选择各种糕点，然后点餐并结账，最后找个喜欢的位置坐下。我们首先选择了三种糕点，种类多样且造型美观，选择起来真的很困难。作为早午餐，我们点了短肋早餐卷和泡菜炒饭，还有浓缩咖啡和茉莉花茶。坐下后环顾四周，尽管之前在照片中见过多次，但透过天花板的玻璃窗洒进来的光线和灯光、独特的室内设计以及氛围让我心情愉悦。
我们首先点的糕点是紫薯布里欧修、蜂蜜蛋糕和抹茶柚子椰子蛋糕。紫薯布里欧修外脆内软，里面充满了甜美的奶油。顶部覆盖着浓厚的紫薯奶油，香甜的味道交融在一起，每一口都能感受到丰富的风味。蜂蜜蛋糕上铺有香草叶、奶油和黑莓，蛋糕和奶油的味道非常好。不过，个人不太喜欢香草味，觉得香草味稍微有点重。抹茶柚子椰子蛋糕则是抹茶奶油的深厚味道、柚子奶油的清新感和椰子的嚼劲完美结合，带来了特别的风味。紫薯布里欧修和抹茶柚子椰子蛋糕都非常美味，强烈推荐，搭配我们点的浓缩咖啡和茉莉花茶也非常合适。
接下来上来的短肋早餐卷和泡菜炒饭在视觉上都令人垂涎，吃之前就充满期待。短肋早餐卷是将短肋肉、番茄辣酱、奶酪和柔软的鸡蛋完美结合的菜肴。丰富的食材融合在一起，形成了和谐的味道，饱腹感十足，但并不觉得过于沉重，非常适合早餐。泡菜炒饭的外观和味道与韩国泡菜炒饭有所不同，泡菜的味道并没有想象中那么强烈，肉类、腌萝卜和鸡蛋等食材的搭配让它更接近于拌饭的味道。泡菜的辣味没有被强调，反而是肉类和其他食材的风味更为突出，如果期待的是辛辣的泡菜炒饭，可能会失望，但个人觉得这种清淡却又微妙的上瘾味道非常不错。
Republique
这个周末，如何在以美味、氛围和迷人室内装潢而闻名的早午餐餐厅 Republique 中，享受各种糕点和早午餐菜单呢？
